Demande de prix pour gâteaux
Pièces montées de mariage
Vous souhaitez faire de votre mariage le plus beau jour de votre vie? Pensez donc à terminer en beauté cette magique journée avec une pièce montée digne des plus beaux contes de fée.
Mes gâteaux qui peuvent être fourrés de plusieurs saveurs différentes comme d'une crème pâtissière ou chantilly mascarpone avec fruits de saison, d'une mousse de fruits (fraise, framboise), d'une ganache au chocolat noir ou lau ait, de caramel beurre salé, d'une mousse de coco et gel de citron, d'une mousse de praliné etc. Les possibilités sont infinies. Je suis ouverte à d'autres saveurs mais ne travaille PAS aves des bonbons industriels style MM'S, twix ,snickers, fraises tagada et autres. Toutes mes saveurs sont faites maison et de façon artisanale. J'évite aussi au maximum les impressions alimentaires et personnages en plastique.
Ces gâteaux démarrent dorénavant à partir de 30 parts min.(sur 2 étages) et sont UNIQUEMENT destinés aux mariages ou autres événements pour professionnels.
Pour toute demande de pièce montée, merci de dorénavant me contacter EXCLUSIVEMENT à cette adresse: yummycakes637@yahoo.com
Entremets avec glaçage miroir ou velours
Les entremets - ces gâteaux qui se mangent "entre les mets" - sont des gâteaux à base de mousse et sont donc légers comme un nuage après un repas copieux.
Ils sont soit glacés avec un glaçage miroir soit floqués pour donner un effet "velours".Ils se composent toujours d'un croustillant, d'un biscuit moelleux, d'un insert, d'une mousse, d'un glaçage et de décors maison comestibles faits en chocolat, sucre, isomalt, wafer paper...
Désormais la personnalisation par des personnages ou thèmes bien spécifiques (basket, équitation, moto...) ne sera plus possible. Les décors seront exclusivement faits en chocolat ou en sucre dans un style raffiné et épuré, il se peut donc que votre thème ne corresponde pas à mon travail malheureusement.
Ils démarrent à 8 parts et vont jusqu'à 10 parts max. mais peuvent être complétés par des petits entremets individuels assortis (min.4) pour compléter le nombre de parts souhaitées.
