Nude cakes/ Layer cakes

Les nude cakes sont des gâteaux à base de génoise et qui peuvent être fourrés de plusieurs saveurs différentes. Ils démarrent à 10 parts et peuvent être personnalisés à l'infini.

Entremets avec glaçage miroir ou velours

Les entremets - gâteaux qui se mangent 'entre les mets' -  sont des gâteaux à base de mousse et sont donc légers comme un nuage.

Ils sont soit glacés avec un glaçage miroir soit floqué pour donner un effet velours.

Ils se composent d'un croustillant, d'un biscuit moelleux, d'un insert, d'une mousse, d'un glaçage et de décors maison comestibles faits de chocolat, sucre, isomalt...

Ces gâteaux sont très élégants et raffinés à la fois et peuvent aussi être personnalisés selon vos envies. Ils démarrent à 8 parts et vont jusqu'à 10 mais peuvent être complétés par de petits individuels.