Demande de prix pour gâteaux personnalisés
Nude cakes/ Layer cakes
Les nude cakes et layer cakes sont des gâteaux à base de génoise et qui peuvent être fourrés de plusieurs saveurs différentes comme d'une crème pâtissière ou chantilly mascarpone avec fruits de saison, d'une mousse de fruits (fraise, framboise), d'une ganache au chocolat noir ou lau ait, de caramel beurre salé, d'une mousse de coco et gel de citron, d'une mousse de praliné etc. Les possibilités sont infinies.
Je suis ouverte à d'autres saveurs mais ne travaille PAS aves des bonbons industriels style MM'S, twix ,snickers, fraises tagada et autres. Toutes mes saveurs sont faites maison et de façon artisanale. J'évite aussi au maximum les impressions alimentaires et personnages en plastique.
Ces gâteaux démarrent dorénavant à partir de 30 parts min. ( sur 2 étages min.) et sont destinés à tous vos évènements festifs ( anniversaire, baptême, mariages etc)
Pour toute demande de nude cakes, merci de dorénavant me contacter EXCLUSIVEMENT à cette adresse: yummycakes637@yahoo.com
Entremets avec glaçage miroir ou velours
Les entremets - ces gâteaux qui se mangent "entre les mets" - sont des gâteaux à base de mousse et sont donc légers comme un nuage.
Ils sont soit glacés avec un glaçage miroir soit floqués pour donner un effet "velours".
Ils se composent toujours d'un croustillant, d'un biscuit moelleux, d'un insert, d'une mousse, d'un glaçage et de décors maison comestibles faits de chocolat, sucre, isomalt...
J'évite aussi au maximum les impressions alimentaires et personnages en plastique. Il se peut donc que votre thème ne corresponde pas à mon travail.
Ces gâteaux sont très élégants et raffinés à la fois et peuvent aussi être personnalisés mais toujours en gardant mon style qui se veut épuré et élégant.
Ils démarrent à 8 parts et vont jusqu'à 10 parts max. mais peuvent être complétés par des petits entremets individuels assortis (min.4) pour compléter le nombre de parts souhaitées.
