La tradition veut qu'à l'Epiphanie on partage une galette fourrée à la frangipane dans laquelle se trouve une fève. Celui ou celle qui la trouve , devient le Roi ou la Reine et gagne le droit de porter une jolie couronne.
Cette version se veut originale et gourmande car la frangipane sera à la pistache d'Iran et aux éclats de pistache.
Celles de cette année sont sur le thème des bouteilles de parfums et sont en zamac rose, doré et argenté. Ce sont des fèves de collection ( 10 en tout).
Pâte feuilletée inversée, frangipane à la pistache, éclats de pistache, rhum de Martinique.
Allergènes: gluten, lactose, oeufs, fruits à coque (amandes et pistaches)
Galette de 6 personnes (Format unique).
