Cette tartelette signature emblématique du Chef Pâtissier Yann Couvreur est un vrai délice! Pour l'avoir goutée dans sa boutique parisienne il y a qq mois, je peux vous dire qu'elle vaut le détour! Le peps du citron vert est parfaitement contrebalancé par la douceur de la noix de coco. Evasion garantie!
Elle se compose de:
- Pâte sablée aux amandes
- Biscuit moelleux coco
- Ganache montée à la coco et copeaux torréfiés
-Gel de citron vert / coco en insert
- Copeaux de coco
- Zestes de citron verts
Se vendent à la pièce
Allergènes: gluten, lactose, oeufs , fruits à coque
